Aprenda como fazer um delicioso pavê de natal que até quem estava de dieta vai comer de lamber a tigela!
O nome “Pavê” é muito conhecido e utilizado em uma famosa piada brasileira, que brinca com a ambiguidade da expressão “Pavê ou pacumê?”. No entanto, o nome Pavê também pode ter outros significados.
Em sua origem, o nome Pavê é uma palavra de origem francesa que significa “pavimento”. É comumente utilizado para se referir ao revestimento de pisos, especialmente em construções e arquitetura.
No contexto culinário, o nome Pavê é utilizado para denominar uma sobremesa muito popular no Brasil. O pavê de natal é uma torta gelada, feita com camadas alternadas de biscoito e creme, geralmente de chocolate, café, frutas ou outros sabores. É uma opção deliciosa para encerrar uma refeição ou para ser servida em ocasiões especiais.
Além disso, é importante mencionar que o nome Pavê pode ser um sobrenome, sendo utilizado como um nome de família.
Mas, aqui o objetivo é um belo pavê de natal para saborear com a família! Vamos a receita?
Como fazer pavê de natal que todo mundo gosta?
Ingredientes:
- 1 pacote de biscoito champanhe
- 1 lata de leite condensado
- 2 colheres de sopa de amido de milho
- 500ml de leite
- 1 lata de creme de leite
- 1 colher de sopa de essência de baunilha
- Frutas cristalizadas para decorar
Modo de preparo:
- Em uma panela, misture o leite condensado, o amido de milho e o leite.
- Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar e formar um creme. Reserve.
- Em outra panela, aqueça o creme de leite em fogo baixo.
- Adicione a essência de baunilha e mexa bem.
- Desligue o fogo e deixe esfriar.
- Em um refratário, faça uma camada de biscoitos champanhe.
- Despeje metade do creme branco sobre os biscoitos.
- Repita o processo, fazendo mais uma camada de biscoitos e finalizando com o restante do creme branco.
- Decore com as frutas cristalizadas.
- Leve à geladeira por pelo menos 4 horas antes de servir.
Dica: Experimente adicionar frutas frescas, como morangos ou pêssegos, para dar um toque especial ao pavê de Natal. Você também pode substituir os biscoitos champanhe por panetone ou chocotone esfarelados.
Mas, o segredo do pavê de natal que todo mundo gosta é colocar aquilo que todo mundo gosta. Se a maioria não gosta de frutas cristalizadas, faça com granulados por cima ou até amendoim moído. O que importa é celebrar todos juntos nessa data tão linda!
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