Receita de Biscoitinho do Céu que derrete na boca!

Receita de Biscoitinho do Céu que derrete na boca!

Ingredientes para a massa:

– 1 xícara (200g) manteiga sem sal, em temperatura ambiente

– 1/2 xícara de açúcar

– 2 gemas

1 c. chá de essência de baunilha.

– 2 1/2 xícaras de farinha de trigo

1 colher de chá de sal grosso

Ingredientes para o recheio:

– 1/3 xícara de açúcar

– 1 c. sopa de farinha de trigo

– 1 ovo

– 1 c. chá casca de laranja ralada, mais 1 colher de sopa de suco de laranja espremido na hora

– pitada de sal

– açúcar de confeiteiro para polvilhar

Modo de Preparo massa:

massa: na batedeira, bata a manteiga e açúcar até ficar claro e fofo. Junte as gemas e a essência, e bata por mais um minuto.

Desligue a batedeira e junte a farinha e o sal e misture em velocidade baixa até ficar homogêneo. Cubra com filme plástico e leve à geladeira para firmar, por uma hora.

Modo de Preparo do Recheio:

Pré-aqueça o forno á 180ºC e forre duas assadeiras com papel manteiga. Numa tigela pequena, misture a farinha, o açúcar e o ovo. Junte as raspas de laranja e o suco, misture bem.

Forme bolinhas pequenas com a massa (duas colheres de chá de massa são suficientes) e coloque nas assadeiras, com uns 2cm de distância entre elas.

Com o cabo de uma colher de pau, pressione cada bolinha para fazer um buraquinho no centro de cada biscoito. Asse por 10 minutos.

Volte as assadeiras ao forno e asse até que os biscoitos fiquem douradinhos nas beiradas, mais uns 10 a 12 minutos.

Deixe esfriar nas assadeiras e polvilhe açúcar de confeiteiro a gosto

Jardim Suspendo com Garrafa Pet! Arrasta para cima!